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화공생명공학을 전공

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이정수 전문가
가천대학교
화학공학
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Q.  표적단백질 분해기술에 대해 알고 싶어요.
질병을 치유하고자 할 때 이제는 질병을 야기하는 문제의 단백질을 선택적으로 제거하고자 하는 것이 목적입니다. '유비퀴틴-프로테아좀’ 시스템이 있는데, 쉽게 설명하면 단백질 표면에 우리가 알아볼 수 있는 물질을 붙여서 이게 붙은 단백질만 제거하는 기술이 있습니다. 앞으로 신약 개발이 이러한 것에 초점을 두고 이뤄지고 있습니다.
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Q.  미세플라스틱은 어디에나 존재 할까요?
쉽게 말하면 플라스틱이 계속 쪼개져서 만들어지게 되는데, 현재까지 생선 및 플랑크톤에서 발견되고 있습니다. 미세 플라스틱의 가장 큰 문제는 최상위 포식자인 인간에게 언젠가는 반드시 도달하기 때문에 이로 인한 질병이 가장 큰 관심사입니다.
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Q.  바실러스 세레우스균을 억제하는 항생제
바실러스 세레우스균과 관련해서 찾아보니 clindamycin, vancomycin, gentamicin,chloramphenicol, erythromycin이 효과적이라고 나와있습니다.
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Q.  설탕이나 소금이 썩지 않는 이유가 궁금합니다.
보통 식품의 유통기한 or (소비기한)은 음식에 미생물이 번식해서 부패하기 전까지를 나타내는데, 소금과 설탕은 삼투압으로 미생물 속 수분을 빨아들여 번식을 막습니다.
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Q.  다이너마이트를 우주로 가지고 갈 수 있나요?
우주선 자체가 단열재로 이뤄져 있어서 다이너마이트가 터질 정도로 내부온도가 오르진 않아 큰 문제는 없어보입니다. 다이너마이트 문제는 아무래도 전쟁에 사용되어 수많은 사람들의 목숨을 앗아갔다는 점이 제일 크다고 봅니다.
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Q.  핵폭탄 만드는 것이 핵발전소 만드는 것보다 쉬운 이유는 뭔가요?
핵폭탄은 핵반응이 일어나기 전 상태로 만들면 되어서 조립이라 생각하시면 되고, 핵발전소는 핵반응을 통제해야하는데, 쉽게 말하자면 작은 핵폭탄이 발전소 안에서 이뤄지는데 이걸 통제가능한 수준으로 유지하는 것입니다.
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Q.  나이트로 글리세린+규조토 화합물이 폭발하게하는 물질
니트로 글리세린이 액체로 충격에 너무나도 약해서 운송과정에서 사고가 끊이지 않았습니다. 그래서 이를 막고자 규조토를 이용하였는데 이러면 웬만한 충격에도 폭발안하고 전기나 불로만 폭발합니다. 흔히 다이너마이트라고 보시면 됩니다.
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Q.  Aldol 반응의 최신 연구 최근 동향이 궁금합니다.
최근 제가 본 aldol 반응 관련 논문에서는 균질상의 고체 촉매, 비균질상의 고체 촉매 제작에 따라 수득량이 달라지는 것을 다뤘습니다.
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Q.  화학공정 설계에서 안전성과 환경 영향이 중요한 이유가 무엇인가요?
안전성과 환경영향이 중요한 이유는 주변환경은 유한하며 한번의 사고로 극심한 피해를 입힐수 있기 때문입니다. 이를 방지하기 위해서 가장 흔히 쓰이는거이 feedback 공정입니다.
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Q.  화학공학에서 공정 설계의 중요성과 최적화 방법 문의드립니다.
공정 설계란 것이 반응에 따라 달라지는데 가장 먼저 해야할것은 원하는 물질의 수득량을 높이기 위해 어떤 반응경로를 택할것이며, 원료로 쓸 물질의 단가 등을 종합적으로 고려하여 공정설계를 합니다.
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