안녕하세요 이조은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 밤에 먹으면 살찐다는 건 사실인가요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.밤에 먹으면 살찌는 이유에 대해 질문해 주신것으로 생각되어 답변 드립니다.이는 대체로 밤에는 잠을 자기 때문에 인체의 신진대사율이 낮아져 에너지 소비가 적고 혈당이 높아지기 마련입니다. 이 말은 먹는것이 운동에너지로 사용되지 못하고 몸에 축적되기 쉽다는 말입니다. 예를들어, 고기를 먹고 운동을 하면 땀으로 그리고 운동을 할 때의 열량으로 소비가 되어 남는 것만 몸에 축적이 됩니다. 하지만 고기를 먹고 자면 소비되는 에너지는 거의 없고 다 축적이되어 살이 찌는 현상으로 나타납니다.이를 볼 때 먹고 자면 살찐다는 결론이 나오는데 질문자께서는 야간에도 일을 하시기 때문에 이것과는 상관이 없는 걸로 보여집니다. 대신 고칼로리의 식품을 드신다면 일하시는 거에 비해 남는 부분이 살로 갈 순 있겠죠. 그래서 체중조절을 원하신다면 맛은 없지만 포만감을 주는 녹황색 채소류를 드시거나 곤약류를 드셔서 칼로리 0를 만드는 방법이 있습니다.원하시는 방향에 맞춰 하나씩 차근차근 해나가시면 좋은 결과가 있으리라 생각됩니다. 다이어트도 조금씩 식단을 바꾸는 것으로 시작해야 오래 유지할 수 있거든요.이상으로 답변을 마칩니다! 모쪼록 작게나마 도움이 되셨길 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 하려고하는데 고구마 괜찮나요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.다이어트 하면 칼로리를 신경쓰지 않을 수 없는데요.고구마의 칼로리는 손바닥 만한 크기(75g) 기준으로 98kcal정도 됩니다. 보통 성인 남성의 일반식 한끼 식사가 600~800kcal로 소량 드신다면 다이어트에 도움이 됩니다.그리고 식이섬유가 많고 카로테노이드 같은 항산화성분이 있어 배변과 항노화에도 도움을 줍니다.결론으로 다이어트에 고구마 좋습니다. 대신 하나에서 두개만 끼니에 드셔야지 너무 많이 먹으면 과유불급입니다.답변이 도움이 되셨길 바라며 이만 줄입니다.
기타 영양상담
Q. 항산화 음식은 어떤 음식에 많이 들어있나요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.항산화의 의미 부터 알고 음식을 소개해 드릴게요.항산화란? 체내에 들어와 노화와 암을 유발하는 활성산소를 억제시켜 면역력을 높이는 물질반응을 말합니다.대표적인 항산화 물질은 토코페롤, 루테인, 베타카로틴, 라이코펜 등이 있습니다.그렇다면 음식은? 토마토(라이코펜, 베타카로틴), 키위(비타민, 엽산), 당근(카로티노이드), 견과류(폴리페놀), 녹황색채소(비타민, 베타카로틴), 아보카도(토코페롤), 케일(루테인) 등이 있습니다. 요약하면 녹황색 채소 많이 드시고 견과류 간식으로 드시면 됩니다.
다이어트 식단
Q. 식단 자체로 다이어트 가능할가요??
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.사실 운동보다 중요한게 식단입니다.먹는게 우리 몸을 구성하게 되는데요.필수 영양소인 탄단지, 즉 탄수화물, 단백질, 지방의 조화가 중요하고 비타민이나 무기질의 기능도 필요하지요. 우리몸의 70%이상을 차지하는 물도 중요하구요.제의견을 말씀드리겠습니다.운동이 너무 하기 싫으시다면, 식단만 조절해서 꾸준히 드셔도 효과를 보실 수 있습니다. 물론 운동을 병행하면 그 속도가 더 빨라지겠지만요. 그래서 제가 추천해드리는 식단 구성은 아침엔 그릭요거트와 그래놀라, 점심과 저녁은 닭가슴살에 샐러드 그리고 소스는 스리라차소스! 이렇게 두달만 드시면 원하는 몸무게 근접하게 살이 빠집니다. 운동 병행하시면 더 빨리 빠지구요. 이렇게 힘들지만 식단으로 빼시고 이후로는 점심은 일반식 먹고 저녁은 가끔씩 일반식 드시면서 원하는 몸무게 유지하시면 건강한 삶에 도움이 될것 같습니다.일단 저는 저렇게 하면서 운동까지 병행하니 두달만에 10kg을 감량이 되더라구요. 개인차가 있겠지만 일단 가능합니다.
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Q. 살을 빼기위해 노력하고 있어요
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.저도 최근에 두달간 개인트레이닝을 받으며 10kg 감량했기에 도움을 드리고자 몇자 적어봅니다.아침을 거르신다고 적혀있는데요. 그건 그렇게 좋지 않은 습관인거 같습니다. 왜냐하면 아침을 거르면 점심에 극도의 배고픔으로 평소보다 더 많이 먹게 되기 때문입니다.그래서 저는 아침에 그릭요거트에 그래놀라를 섞어서 먹었습니다. 그러니 어느정도 배가 차고 점심 때 그렇게 많이 욕심내지 않고 먹게 되더라구요.그리고 점심은 일반식을 먹고 저녁은 닭가슴살과 샐러드 위주로 먹고 있습니다.그리고 매일 자전거타기와 헬스를 한시간 정도 하고 있습니다.이렇게 식이요법과 운동이 병행된다면 좋은 결과가 있으실거라 여겨집니다.모쪼록 도움이 되셨길 바라며 이만 글을 마칩니다.건강한 하루 되세요~