안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
화학
Q. 술을 먹을 때 기릉기가 많은 안주랑 먹는 게 덜 취하는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.곱창과 같은 기름진 안주를 함께 섭취하면 알코올 흡수가 느려져 덜 취하는 느낌을 받을 수 있습니다. 이는 기름기가 위장에 보호막을 형성하여 알코올이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추기 때문입니다. 반면, 공복에 술을 마시면 알코올이 빠르게 흡수되어 더 빨리 취할 수 있습니다. 따라서 기름진 안주는 알코올의 흡수를 지연시켜 덜 취한 것처럼 느끼게 합니다.
화학
Q. 물질대사에 관해 질문 드립니다.!!
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.이화작용에서는 고분자가 반응물이고 저분자가 생성물입니다. 이화작용은 큰 분자를 분해하여 에너지를 방출하는 과정으로, 고분자 물질이 저분자 물질로 분해됩니다. 예를 들어, 탄수화물, 지방, 단백질과 같은 큰 분자가 이산화 탄소, 물, 암모니아와 같은 작은 분자로 분해됩니다. 따라서 필기 내용이 잘못된 것으로 보입니다.
화학
Q. 2차전지에 대해서 자세히 알고싶습니다
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.2차 전지, 또는 충전식 전지는 외부 전기 에너지를 화학 에너지로 저장하여 필요 시 다시 전기로 변환해 사용하는 배터리입니다. 주요 종류로는 리튬이온 전지, 납축전지, 니켈카드뮴 전지, 니켈수소 전지 등이 있습니다.미래 전망으로 2차 전지는 전기차와 같은 고성능 기기에 필수적이며, 리튬이온 전지를 넘어 리튬황, 리튬에어 등 차세대 배터리 개발이 진행 중입니다.관련회사로는 LG에너지솔루션, 삼성SDI, CATL 등이 주요 2차 전지 제조업체로 활발히 활동하고 있습니다.
화학
Q. 스태인레스 제품 연마제는 어떤 위해성이 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.스테인리스 식기의 연마제는 주로 탄화규소와 같은 물질로, 이는 국제암연구소(IARC)에서 2A 등급 발암 추정 물질로 분류되었습니다. 이는 인체 발암에 대한 증거가 제한적이나 동물실험에서 발암의 증거가 충분한 물질을 의미합니다. 따라서, 새 스테인리스 제품을 구입하면 연마제를 제거하는 것이 좋습니다. 연마제는 물에 잘 녹지 않으므로 식용유를 사용하여 닦아낸 후, 베이킹소다와 식초를 이용해 추가 세척하는 방법이 추천됩니다.
화학
Q. 스테인리스 스틸 틴케이스를 약병으로 써도 안전한가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.스테인리스스틸 틴케이스를 약병으로 활용하는 것은 안전할 수 있습니다. 스테인리스스틸은 일반적으로 식품 안전 기준을 충족하며, 중금속 이동이 최소화되어 인체에 해롭지 않습니다. 그러나 연질캡슐 형태의 영양보조제를 보관할 때는 습기와 온도에 주의해야 합니다. 연질캡슐은 습기에 민감하므로, 습기가 차단된 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 따라서, 틴케이스가 밀폐력이 좋고 습기 차단이 가능하다면 사용해도 무방합니다.