Q. 그냥 집에서 얼리면 얼음이 하얗게 되는데, 제빙기의 얼음은 왜 투명한가요 ?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.집에서 얼린 얼음이 불투명한 이유는 물속에 포함된 공기가 얼음 속에 갇히기 때문입니다. 물은 바깥쪽부터 얼기 시작하며, 이 과정에서 공기가 밀려나지 못하고 얼음 속에 남아 불투명해집니다. 반면, 제빙기는 내부에서부터 얼리기 때문에 공기가 바깥으로 밀려나 투명한 얼음을 생성합니다. 또한, 뜨거운 물을 사용하면 공기의 용해도가 낮아져 기포가 줄어들어 투명한 얼음을 만들 수 있습니다.