안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
화학
Q. 삼겹살 기름은 하얗게 굳지만 오리고기 기름은 그대로인 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.삼겹살 기름은 주로 포화지방으로 구성되어 있어 상온에서 굳습니다. 반면, 오리고기 기름은 불포화지방이 많아 상온에서도 액체 상태를 유지합니다. 포화지방은 분자 구조상 고체가 되기 쉬운 반면, 불포화지방은 구조가 유연하여 액체 상태를 유지합니다.
화학
Q. 이온결합과 공유결합의 차이점은 무엇인가요
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다. 이온 결합은 금속 원소와 비금속 원소 사이에서 전자가 이동하여 형성되는 결합입니다. 금속 원소는 전자를 잃어 양이온이 되고, 비금속 원소는 전자를 얻어 음이온이 됩니다. 이 두 이온은 정전기적 인력으로 결합합니다.공유 결합은 비금속 원소들 사이에서 전자쌍을 공유하여 형성되는 결합입니다. 각 원자는 전자쌍을 공유함으로써 옥텟 규칙을 만족하며 안정한 상태를 유지합니다.
화학
Q. 저온화상이 발생하는 원인은 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.저온화상은 비교적 낮은 온도(40~50도)에서 피부가 장시간 노출될 때 발생합니다. 주로 전기장판, 핫팩, 온열기구 사용 시 발생하며, 감각이 둔한 경우 더 위험합니다.
화학
Q. 물과 에탄올을 혼합하면 부피가 줄어드는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.물과 에탄올을 섞을 때 부피가 감소하는 이유는 두 물질의 분자 구조와 상호작용 때문입니다. 물과 에탄올은 각각 수소 결합을 형성할 수 있는 극성 분자입니다. 에탄올의 분자가 물의 빈 공간에 들어가면서 밀접하게 결합하여 전체 부피가 줄어듭니다. 이 현상은 물과 에탄올의 분자 간 인력이 서로 강하게 작용하여 발생하며, 이는 물과 물, 에탄올과 에탄올 간의 인력과 비슷한 크기입니다.
화학
Q. 저울로 원자나 분자를 셀수있는건가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.원자나 분자의 질량을 저울로 측정하는 것은 직접적인 방법이 아니라 질량 분석기를 사용하여 가능합니다. 질량 분석기는 이온화된 입자를 자기장과 전기장을 통해 이동시키고, 그 궤적의 휘어짐 정도를 측정하여 질량을 계산합니다. 이 방법은 입자의 질량과 전하 비율에 따라 궤적이 달라지는 원리를 이용한 것으로, 로렌츠 힘을 활용해 간접적으로 원자와 분자의 질량을 측정합니다.