안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
Q. 칼슘은 인체 내에서 어떤 복잡한 생화학적 과정을 통해 작용하나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.칼슘은 인체에서 매우 중요한 역할을 하며, 여러 복잡한 생화학적 과정을 통해 작용합니다. 칼슘은 주로 소장에서 흡수됩니다. 이 과정은 비타민 D의 도움을 받습니다. 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하는 단백질을 활성화시켜 칼슘이 소장에서 혈액으로 더 쉽게 흡수되도록 돕습니다.혈액 속의 칼슘 농도는 부갑상선호르몬, 칼시토닌, 그리고 비타민 D에 의해 조절됩니다.-칼슘 수치가 낮을 때: 부갑상선호르몬은 뼈에서 칼슘을 방출하거나 신장에서 칼슘 재흡수를 증가시킵니다.-칼슘 수치가 높을 때: 칼시토닌은 뼈에 칼슘이 저장되도록 촉진하고, 신장이 칼슘 배출을 증가시키도록 합니다.칼슘은 인체 내 대부분이 뼈와 치아에 저장되어 있으며, 뼈 조직의 구조적 완전성을 유지하는 데 사용됩니다. 이 과정은 인과 함께 작용하며, 인은 뼈를 강화하는 데 필수적인 역할을 합니다.칼슘은 근육 세포에서 중요한 역할을 합니다. 신경 자극이 근육 세포에 도달하면 칼슘이 방출되어 근육 수축을 유도합니다. 그 후 칼슘이 다시 세포 내로 흡수되면서 근육이 이완됩니다.칼슘과 마그네슘은 서로 균형을 이루며 작용합니다. 마그네슘은 근육 이완을 돕고, 칼슘은 수축을 돕습니다.칼슘과 인은 뼈와 치아의 구조 형성에 협력합니다.비타민 K는 뼈 형성을 돕는 단백질을 활성화하여 칼슘이 뼈에 잘 결합되도록 합니다.
Q. 알렉산더 플레밍은 우연한 발견을 통해 항생제의 기초를 만든 인물인데요
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.알렉산더 플레밍이 발견한 물질은 페니실린입니다. 1928년, 그는 실험 중 우연히 푸른곰팡이가 세균의 성장을 억제하는 것을 발견했습니다. 이 발견은 항생제의 시대를 열었고, 이후 페니실린은 감염병 치료에 혁신적인 변화를 가져왔습니다.페니실린은 세균 감염으로 인한 질병, 예를 들어 폐렴, 패혈증, 성홍열 등을 효과적으로 치료할 수 있게 했습니다. 이는 제2차 세계 대전 중에도 많은 생명을 구하며 의학의 발전에 큰 기여를 했습니다. 플레밍은 이 업적으로 1945년 노벨 생리학·의학상을 공동 수상하기도 했습니다.이 발견은 현대 의학에서 감염병 치료의 패러다임을 바꾸었으며, 오늘날에도 항생제는 의료의 필수 요소로 자리 잡고 있습니다.
Q. 효모 발효 시 먼저 분해되는 당에 구분이 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.1. 효모 발효 시 당의 분해 순서효모는 일반적으로 단당류(포도당, 과당 등)를 가장 먼저 분해하며, 그다음으로 이당류(설탕, 젖당 등)를 분해합니다. 다당류(녹말, 글리코젠 등)는 효소에 의해 단당류로 분해된 후에야 발효가 가능합니다. 따라서 단당류 > 이당류 > 다당류 순으로 분해가 이루어지는 것이 맞습니다. 예외적으로, 효모가 특정 효소를 가지고 있지 않다면 일부 이당류(예: 젖당)나 다당류를 분해하지 못할 수도 있습니다.2. 원심분리기로 당 분리 가능 여부원심분리기는 주로 입자의 밀도, 크기, 모양 차이를 이용해 분리합니다. 그러나 단당류, 이당류, 다당류는 크기 차이가 크지 않고, 대부분 용액에 녹아 있어 원심분리로 분리하기 어렵습니다. 대신, 밀도기울기 원심분리를 사용하면 특정 조건에서 분리가 가능할 수 있습니다. 이 경우, RCF(상대 원심력) 값은 실험 조건에 따라 다르지만, 일반적으로 10,000~20,000g 이상의 고속 원심분리가 필요합니다.3. 베네딕트와 아이오딘 용액을 이용한 분리베네딕트 용액은 환원당을 검출하는 데 사용됩니다. 환원당이 존재하면 가열 시 황적색 침전물이 형성됩니다. 이를 통해 단당류와 이당류를 구분할 수 있습니다.아이오딘 용액은 녹말(다당류)을 검출하는 데 사용됩니다. 녹말이 존재하면 청남색으로 변합니다. 이를 통해 다당류를 확인할 수 있습니다.이 두 가지 방법은 화학적 검출법으로, 당의 종류를 구분하는 데 유용하지만, 물리적으로 분리하는 데는 적합하지 않습니다.
Q. 곰팡이를 없애는 성분은 어떤것인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.곰팡이를 제거하는 제품에는 주로 강력한 화학 성분이 포함되어 있습니다. 대표적인 성분으로차아염소산나트륨은 흔히 락스에 포함된 성분으로, 곰팡이를 죽이고 표백 효과를 제공합니다.또한 과산화수소는 산화 작용을 통해 곰팡이를 제거하며, 비교적 환경 친화적인 성분으로 알려져 있습니다.벤잘코늄염은 항균 및 살균 효과가 뛰어나 곰팡이 제거에 사용됩니다.이 외에도 천연 성분을 사용하는 제품도 있는데, 예를 들어 식초나 베이킹 소다를 활용한 방법이 있습니다.
Q. 탄소가 다이아몬드로 변형되기 위한 조건은 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.순수한 탄소 원자가 다이아몬드 구조로 변형되려면 초고압, 고온 시간 등이 필요합니다.다이아몬드는 고압 환경에서 형성되는데, 일반적으로 약 45~60킬로바(Pa)의 압력이 필요합니다. 이는 대략 지구 내부에서 약 140~160킬로미터 깊이에 해당합니다. 압력과 함께, 약 900~1300°C의 높은 온도가 필요합니다. 이러한 온도는 탄소 원자가 다이아몬드 결정 구조를 형성하도록 돕습니다.다이아몬드 형성은 매우 오랜 시간 동안 진행됩니다. 수백만 년 동안 이러한 조건이 지속되어야만 탄소가 다이아몬드로 변형됩니다.다이아몬드는 주로 맨틀 깊은 곳에서 형성되며, 여기서 자연적으로 형성된 후 화산 활동이나 지질학적 과정으로 인해 지표로 운반됩니다.이런 조건들은 자연에서 다이아몬드를 형성하기 어렵게 만들며, 바로 이것이 다이아몬드가 매우 희소하고 귀중한 이유 중 하나입니다. 하지만 인공적으로 이러한 조건을 재현해 실험실에서 다이아몬드를 생산하기도 합니다.