안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
Q. 탄 냄비에 콜라를 넣으면 말끔 하던데 어떤 원리 인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.콜라가 탄 냄비의 그을음을 제거하는 원리는 바로 산성 성질 때문입니다. 콜라에는 인산이라는 성분이 포함되어 있는데, 이 성분은 산성을 띠고 있습니다. 산성 물질은 금속 표면의 산화물(녹 또는 그을음)을 분해하는 역할을 합니다. 즉, 콜라를 탄 냄비에 부어놓으면 인산이 그을음을 분해하고, 설탕 등의 성분이 오염물을 부드럽게 만들어서 쉽게 닦여 나가는 것입니다.콜라는 이런 산성 성질 덕분에 냄비뿐만 아니라 변기 때 제거, 녹슨 금속 청소, 자동차 배터리 단자 세척 등의 용도로도 활용되곤 합니다. 하지만, 너무 자주 사용하면 금속이 약해질 수 있으므로 적당히 활용하는 것이 좋습니다.
Q. 남자들도 여자 생리주기처럼, 호르몬 변화가 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.남성들도 주기적으로 감정 기복을 경험할 수 있습니다. 여성의 생리 주기처럼 명확한 생리학적 주기가 있는 것은 아니지만, 호르몬 변화, 스트레스, 생활 습관, 수면 부족 등이 영향을 줄 수 있습니다.특히, 테스토스테론 수치는 하루 동안에도 변하고, 장기적으로도 변동될 수 있는데, 이 변화가 기분이나 에너지 수준에 영향을 미칠 수 있다고 알려져 있습니다. 또, 스트레스 호르몬인 코르티솔이 증가하면 더 예민해지거나 감정적으로 반응하는 경우도 많습니다.그래서 남성들도 특정 시기마다 평소보다 예민하거나 기분 변화가 생기는 경우가 있을 수 있습니다. 혹시 본인이 겪고 있는 변화가 어떤 패턴을 가지고 있는 것 같다면, 생활 습관이나 스트레스 관리 방법을 점검해 보는 것도 도움이 될 수 있습니다.
Q. 머리를 감는 일반 샴푸와 옷을 빠는 울샴푸는 얼마나 다른 성분을 가졌나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.일반 샴푸와 울샴푸는 용도에 따라 성분이 다르게 구성됩니다. 일반 샴푸는 두피와 머리카락을 세정하기 위해 만들어진 제품으로, 음이온 계면활성제와 보습 성분이 포함됩니다. 또한 향료와 방부제가 첨가되어 두피 건강을 유지하고 머리카락을 부드럽게 만듭니다. 반면 울샴푸는 울, 실크, 캐시미어 같은 섬세한 섬유를 보호하면서 세탁하기 위해 만들어진 제품으로, 중성 또는 약산성 계면활성제가 사용됩니다. 일반 세제보다 세정력이 약하지만 섬유 손상을 최소화하며, 아세트산이 포함되어 색상을 보호하는 역할을 합니다. 즉, 일반 샴푸는 피부와 머리카락을 위한 제품이고, 울샴푸는 섬유 보호를 위한 제품이므로 성분과 기능이 크게 다릅니다.
Q. 에틸렌과 폴리에틸렌의 차이는 뭔가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.에틸렌은 주로 석유화학 공정에서 나프타 또는 천연가스를 열분해하여 얻습니다. 이 과정에서 고온에서 탄화수소를 분해하여 에틸렌을 포함한 다양한 기체를 생성합니다.폴리에틸렌은 에틸렌을 중합하여 만들어집니다. 중합 방식에 따라 다양한 종류의 폴리에틸렌이 생산되는데, 대표적으로 저밀도 폴리에틸렌, 선형 저밀도 폴리에틸렌, 고밀도 폴리에틸렌 등이 있습니다. 중합 방식에는 라디칼 중합, 촉매 중합 등이 있으며, 이를 통해 폴리에틸렌의 밀도와 물성을 조절할 수 있습니다.즉, 에틸렌은 원료로 사용되며, 폴리에틸렌은 이를 중합하여 만들어지는 최종 제품입니다. 폴리에틸렌의 종류에 따라 제조 방식이 다소 달라지며, 각 방식은 제품의 강도, 유연성, 내화학성 등에 영향을 미칩니다.
Q. 왜 위스키는 숙성할수록 색깔이 검어지면서 양이 줄어드는 걸까요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.오크통에서 숙성되는 술이 시간에 따라 변화하는 이유는 여러 가지 자연적, 화학적 요인 때문입니다.처음에는 맑지만, 시간이 지나면서 점점 짙어지는 이유는 오크통에서 나오는 탄닌, 리그닌, 바닐린 등의 성분 때문입니다. 오크통은 술과 반응하면서 특정 화합물을 방출하고, 이는 숙성된 술의 색을 더욱 깊고 어두운 톤으로 변화시킵니다. 특히, 오크통 내부를 불로 태우는 '토스팅' 과정이 거쳐지면 이러한 변화가 더 강하게 나타납니다.오크통은 완벽하게 밀폐된 것처럼 보이지만, 실제로는 미세한 공기 순환이 이이루어집니다. 숙성 과정에서 통의 벽을 따라 술이 서서히 증발하는데, 이를 ‘천사의 몫’이라고 부릅니다. 특히, 주조실의 온도와 습도가 높으면 증발 속도가 더 빨라집니다.술 속의 다양한 화합물들이 오크통과 상호작용하면서 맛과 향이 변합니다. 초기에 강한 알코올 향이 점점 부드러워지고, 오크에서 나온 향신료 및 바닐라 향이 깊어지는 건 이러한 화학적 변화 덕분입니다.결과적으로, 오랜 시간 숙성될수록 색이 진해지고, 맛이 풍부해지며, 일부 양이 줄어드는 것은 술의 자연스러운 숙성 과정의 일부랍니다.