Q. 녹즙을 아침마다 꾸준히 먹으면 건강에 도움이 될까요?
간 기능이 정상인 경우, 아침 식사로 적절한 양의 녹즙을 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 포함되어 있어 전반적인 건강 증진에 도움이 됩니다. 다만 무엇이든 과다 섭취는 주의해야 합니다. 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 한편 간 기능이 좋지 않은 경우, 녹즙 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 간 기능에 부담을 줄 수 있기 때문입니다.
Q. 균형 잡힌 식단을 구성하는 방법은 무엇인가요?
균형 잡힌 식단을 위한 영양소 섭취은 아래와 같은데요. 탄수화물의 경우 곡류(쌀, 빵, 면 등) 섭취. 하루 권장량은 에너지 섭취량의 55-65%입니다.단백질의 경우 고기, 생선, 계란, 콩류 섭취. 하루 권장량은 에너지 섭취량의 7-20%입니다.지방은 식물성 기름, 견과류, 생선 등 섭취. 하루 권장량은 에너지 섭취량의 15-30%입니다.비타민/무기질 섭취를 위해 채소, 과일, 유제품 등 섭취하시고 하루 권장량은 연령과 성별에 따라 물론 다릅니다.균형 잡힌 식단 예시로는아침의 경우 곡물 식빵 1-2슬라이스, 달걀 1-2개, 우유 1컵, 과일 1개점심으로는 밥 1공기, 고기/생선 1-2인분, 채소 2-3가지, 김치 1인분저녁으로는 잡곡밥 1공기, 콩고기 1인분, 채소 2-3가지, 과일 1개 정도에서 가감하시면 됩니다.다양한 식품군을 골고루 섭취해야 체력과 소화력을 높일수 있기 때문에 균형 잡힌 식단을 구성이 중요합니다.