안녕하세요 정철 전문가입니다.
화학
Q. 우유를 가열하면 표면에 생기는 것은 무엇인가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.우유를 가열하게 되면 표면에 막이 생기는데 이 막은 단백질이 열을받아 변성된것입니다. 일부 나라에선 이 막을 걷어 내서 음식재료로 활용합니다.
화학
Q. 바닷물을 생활 용수로 변경하는 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.쉽게 말해 물과 소금을 분리 하면 됩니다. 가열해서 물만 날려 이것을 받아도 되고 삼투압을 이용해도 됩니다. 여러가지 방법을 가지고 활용되고 또 연구되고 있습니다.
화학
Q. 햇빛 노출에 따른 플라스틱 변색은 복구할 수 있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.야구장등에서 변색된 플라스틱 의자를 교체 하지 않고 불을 이용해서 토치등으로 순간 가열하여 원래 색으로 복원하는것을 본적이 있습니다.
화학
Q. 메탄올로 할 수 있는 것들이 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.메탄올은 페인트나 청정연료로 개발 또는 사용되고 있습니다. 사람에겐 독성을 나타내지만 공업용으론 매우 좋은 용매이자 연료입니다.
화학
Q. 화학물질이 환경에 영향을 미치는 영향
안녕하세요. 정철 박사입니다.화학물질은 직접적 간접적으로 환경에 많은 영향을 미치고 있습니다 이를 해결하게 위해 여러 방안이 나오곤 있지만 사실 안쓰는게 가장 좋은 방법입니다.