Q. 우리민족이 언제부터 김치를 담궈 먹게 되었나요?
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.단순 야채 염장음식은 대한민국 상고시대부터 있었다고 할수 있는데 삼국지 위지동이전에는 고구려에서 발효식품을 만들어 먹었다는 기록이 있습니다.고려시대 물김치, 나박김치, 동치미의 초기 형태가 나타났고 , 붉은 배추김치는 아메리카 대륙에서 유래한 고추가 포르투갈 상인들을 통해 동아시아로 전해진 이후부터 입니다. 1613년 지봉유설에 등장하는 것으로 보아 그 무렵 재배가 되기 시작, 1766년 증보산림경제에 이때부터 고추가 김치조리에 이용되고 있다는 것을 알수있으며 이 시대 고추 이용은 말린 고추 몇개를 넣어 맛이나 향을 더하는 정도였습니다.
Q. 오펜하이머의 과학자로서의 인생은 어느 시점에서 꽃을 피우게 되나요
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.제 2차 세계대전이 극으로 치닫으면서 일본 제국은 진주만 공습으로 미 함대를 기습해 선제공격을 하게되고 선전합니다.그러나 태평양 전쟁의 승기는 미국쪽으로 기우는데 몇번에 회담이 있었으나 일본은 항복 요구를 거부, 결국 핵무기가 실전 투입으로 이어지게 됩니다.이로 인해 수십만명의 사람들이 원자폭탄으로 인해 사망, 부상당한 것에 대해 오펜하이머는 공포, 죄책감에 시달리게 되었고 전후 평화주의 신념에 따라 반전운동을 전개하며 수소폭탄제조에 반대합니다.이러한 모습으로 인해 경쟁자에게 소련의 스파이로 몰려 그가 무죄라는 것은 당시 밝혀졌으나 수소폭탄을 반대했다는 이유로 보안권한에서 쫓겨나게 됩니다.