안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
Q. 마트 영수증을 만져서 병이 난 사례가 있나요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.마트 영수증이 유해성 논란을 가지게 된 것은 비스페놀A 라는 성분 때문입니다.비스페놀A는 분자구조가 여성호르몬인 에스트로겐과 유사해서 체내에서 호르몬 작용에 교란을 줄 수 있습니다.인체에 들어간 비스페놀 A는 에스트로겐의 작용에 혼란을 주기 때문에 에스트로겐이 조절하는 몸의 여러가지 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 비스페놀A는 실제로 유해하지만, 일상에서 노출되는 양이 몸에 영향을 줄 만큼의 양인지는 논란이 되고 있습니다.이런 호르몬 교란물질(내분비계장애물질)은 증상이 나타나는데 오랜시간이 걸리기 때문에 통계적으로 영향을 확인하려면 오랜 시간이 걸립니다.영향을 주는 양에대한 논란은 있지만 어찌되었든 호르몬에 교란을 줄 수 있기 때문에 가급적 피하는 것이 좋습니다.최근에는 대부분 비스페놀A 없는 영수증을 만들고는 있지만 100%는 아닙니다.
Q. 유전자 조작 재료로 만든 식품은 어떤 점에서 위험할까요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.유전자 조작 재료로 만든 식품이나 조작하지 않은 식품간 안정성 차이는 거의 없다고 생각합니다.GMO 등장 이후 30여년이 지났지만 아직까지 GMO에 의해 몸에 문제가 생긴 사례가 없습니다.유잔자 조작 재료로 만든 식품은 GMO 라고 할 수 있고, 이런 GMO 식품은 식약처의 안정성 승인을 받아야만 판매 유통이 가능합니다. 알레르기를 유발하거나 독성이 확인된 GMO는 판매될 수 없습니다.GMO가 가진 변형된 DNA는 요리과정에서 파괴되고, 소화과정에서 대부분 파괴됩니다.한국에서도 GMO는 많이 판매되고 사람들이 오래 사용해왔습니다.수입해서 사용하는 대두가 사용된 두부, 사료용 옥수수, 카놀라유 등이 예시입니다.
Q. 우리 몸에 호르몬이 적당량이 있는 지 부족한 지는 어떤 검사를 통해서 확인할 수 있나요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.호르몬은 체내에서 합성된 후 혈액을 따라 이동하여 작용하기 때문에 호르몬 검사는 일반적으로 채혈하여 혈액을 분석하여 검사합니다.일반적인 호르몬 검사는 금식없이도 할 수 있지만 몇몇 호르몬은 몸의 상태에 따라 체내 농도가 크 바뀌기 때문에 정교하게 측정하려면검사전날 자정부터 금식하고 스트레스를 받지 않는 상태를 유지해야합니다.
Q. 에스트로겐과 테스토스테론은 무엇이며 무슨 역할을 하나요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.에스트로겐과 테스토스테론은 대표적인 성호르몬입니다.에스트로겐은 여성의 생식기관 발달과 월경주기에 관여하고, 뼈 건강 유지, 콜레스테롤 조절 등을 담당합니다.남성에게도 적은양 분비되며 정자의 건강과 골밀도유지 등에 도움을 줍니다.테스토스테론은 남성의 생식기관 발달, 근육과 골격발달, 정자생성촉진 등을 유도하며, 여성에게서는 골밀도와 근육유지에 기여합니다.
Q. 부러진 뼈가 다시 붙을 수도 있는건가요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.뼈는 칼슘과 무기질이 주 성분이긴하지만 이런 구조도 세포에 의해서 만들어지는 구조입니다.골아세포, 파골세포 등 뼈에 관여하는 다양한 세포가 있습니다.그래서 부러진 뼈에도 이런 세포들이 작용하여 뼈를 재생성하고 이어붙입니다.또한 변하지 않는것처럼 보이는 뼈도 이런 세포들에 의해 분해와 재생성이 반복되며 유지됩니다.뼈가 부러진 후 뼈들을 맞추어 고정을 해두면 부러진 자리 주변에 가골이 형성됩니다. 가골은 콜라겐과 기타 섬유소로 구성된 조직이며 골절된 부분에 골아세포가 모여 분열하면서 생성하게됩니다.이 가골은 시간이지나면서 무기질을 흡수하고 단단해집니다. 파골세포와 골아세포가 계속 작용하면서 뼈의 모양을 처음과 비슷하게 리모델링합니다.