안녕하세요 장호석 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 앞다리살 사서 수육으로 해서 다이어트 식단으로 먹어도 될까요?
안녕하세요. 장호석 영양전문가입니다.돼지고기 앞다리 살의 영양성분은 아래와 같습니다. - 탄수화물 : 0g- 단백질 : 20.56g- 지방 : 7.92g- 당류 : 0g- 나트륨 : 50mg- 콜레스테롤 : 60.85mg- 포화지방산 : 2.86g- 트랜스지방 : 0.05g* 출처 식약처 다이어트 시 무조건적으로 지방 섭취를 제외하시는 분들이 있는데 지방도 적절히 섭취하여 주는 것을 다이어트 시 더 권장드립니다.수육으로 섭취하는 경우에 지방이 많이 제거되니, 앞다리살 먹는날은 지방으로 먹고 있는 견과류를 안먹는 것을 권장드리겠습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트하는 사람은 bcaa 먹으면 안될까요?
안녕하세요. 장호석 영양전문가입니다.BCAA(branched chain amino acid)란 단백질을 생성하는 아미노산의 한 종류로서 필수아미노산(essential amino acid) 중 발린(valine), 류신(leucine), 이소류신(isoleucine)을 말합니다. 이들은 몸에서 생성되지 않으므로, 꼭 외부로부터 섭취를 해주어야합니다.BCAA(branched chain amino acid)의 효과로는 - 근육 성장을 도와줍니다.- 운동으로 인한 근 피로도를 감소시킵니다.- 근손실을 방지합니다.이 정도가 있습니다.과도한 근력운동을 하지 않으셨고, 체지방 감량이 목적이라면 꼭 섭취하시지 않으셔도 괜찮습니다.
기타 영양상담
Q. 한라봉은 하루에 몇개가 권장 인가요?
안녕하세요. 장호석 영양전문가입니다.한라봉은 100g에 보통 45~50Kcal 정도이며, 한라봉 한개의 무개는 평균 200G정도 됩니다. 한라봉에는 비타민C가 많이 함유되어있어서 반개에서 1개정도만 섭취해도 성인의 비타민C 1일 권장 섭취량인 60mg을 다 채울 수 있다고 합니다. 따라서 하루에 한개정도만 섭취하시는게 가장 적당하다고 생각합니다. 그러나 비타민 C는 수용성 비타민의 한 종류로써 과다 섭취할 경우 소변으로 배출되니 과다 섭취했다고 하여 걱정하실 필욘없습니다.