안녕하세요 염정흠 전문가입니다.
Q. 꿀은 밀봉하면 유통기한이 무한대 개봉시 2년 이라는데 어떻게 그럴수가 있나요?
안녕하세요. 염정흠 과학전문가입니다.꿀은 70% 정도의 당분과 20% 정도의 수분으로 구성되어 있고, 벌이 꽃으로부터 가져온 항균력을 가진 성분도 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 장기관 보관해도 상하지 않습니다. 하지만 개봉 후 섭취하는 과정에서 수분이나 오염물이 들어갈 수 있기 때문에 2년 이내 먹도록 권장하는 것입니다.
Q. 태양이 가려지는건 일식과 월식인데 차이가 뭐죠?
안녕하세요. 염정흠 과학전문가입니다.일식은 지구와 태양 사이에 달이 위치하면서 지구에서 태양을 볼 때 일부나 전체가 가려지는 현상입니다. 월식은 달과 태양 사이에 지구가 위치하면서 달로 향하는 태양빛을 지구가 가려서 달에 지구의 그림자가 생겨서 일부나 전체가 어두워지는 현상입니다.질문에서처럼 태양이 가려지는 것은 맞습니다.
Q. 영화에서 cg란 무엇이며 어떻게 촬영을 하는 건가요?
안녕하세요. 염정흠 과학전문가입니다.CG는 Computer Graphics의 약자입니다. 촬영된 영상에 컴퓨터로 후반작업을 통해 실제 촬영하기 어려운 부분을 채워넣는 것입니다. 배경을 추가시키는 것은 크로마키 스크린 등을 두고 촬영하고, 크로마키 부분에 그래픽을 추가시깁니다. 움직이는 사물을 추가시킬 때도 크로마키로 덮은 사물이나 사람을 촬영하고 그래픽으로 덮는 작업을 합니다. 그 외에도 여러가지 방법으로 그래픽을 추가시킬 부분을 촬영하고 컴퓨터 작업으로 덮어줍니다. 상황에 따라 아무 것도 없는 부분에 채워넣기도 합니다. 그래픽이 실사와 가깝게 퀄리티가 좋아진 것은 컴퓨터 그래픽장비 성능이나 프로그램의 성능이 좋아져서 입니다. 물론 작업자의 실력도 좋아야 합니다.
Q. 찌그러진 캔음료, 왜 먹으면 몸에 안 좋다고 하는건가요?
안녕하세요. 염정흠 과학전문가입니다.찌그러진 캔음료의 섭취를 하면 안된다고 얘기가 나온 것은 작년 식약처의 발표에 의한 것으로 추정됩니다. 당시 식약처는 유해물질 6종에 대한 내용을 밝혔는데 그 중 주석이 캔 제품을 섭취하면서 체내로 들어온다고 하였습니다. 캔 제품이 찌그러질 경우 미세 손상으로 주석이 내용물에 섞일 것을 우려한 것입니다. 하지만 해당 캔제품은 주로 음식물이 들어간 제품으로 보여집니다. 찌그러진 캔음료는 해당하지 않을 것 같습니다. 다만 캔음료의 경우 내부가 내식성 알루미늄으로 만들어졌는데 알루미늄은 대부분이 알고 있듯이 중금속에 해당합니다. 그래서 중금속에 노출될 수 있다는 이슈가 있었습니다. 이는 재료에 대한 문제였지 찌그러지면 문제가 된다는 것이 아니었습니다. 알루미늄 성분은 인체에 들어왔을 때 대부분 소변으로 배출되지만 신장 건강이 좋지 않은 경우 체내에 축척될 수 있고, 자주 캔음료를 섭취할 경우 축척의 가능성이 있습니다. 특히 알루미늄 이온이 노인성 치매와 연관성이 제기되기도 했습니다.캔음료가 찌그러졌다고 해서 큰문제가 될 것 같지는 않습니다. 단지 용기 재료에 대한 문제제기는 있었다고 아시면 될 것 같습니다.
Q. 인류의 시초는 원숭이라던데 진짜인가요?
안녕하세요. 염정흠 과학전문가입니다.조금 잘못된 내용입니다. 인간과 원숭이의 시초로 거슬러 올라가면 같은 같은 조상일 것이라고 추정하는 것입니다. 진화론에서 주장하는 내용은 큰 줄기에서 여러 갈래로 분화되면서 진화했을 것이라는 것입니다. 원숭이가 진화해서 사람이 되었다는 내용이나 인간의 조상이 원숭이라고 하는 내용은 찰스 다윈이 진화론을 주장하였을 때 종교지도자들이 비난하기 위해서 왜곡하려고 만든 내용입니다. 당시에는 기독교가 세력이 강하고, 기독교에서는 창조론을 주장하였기 때문에 진화론은 매우 민감한 주제였습니다.