Doctor of Public Health 전상훈입니다
생물·생명
Q. 음식을 먹어 생긴 에너지는 어떻게 저장되나요
안녕하세요. 인간의 에너지 저장 메커니즘은 섭취한 음식물이 다양한 형태로 변환되어 장기간에 걸쳐 체내에 저장되는 과정입니다. 이 과정에서 주요한 역할을 하는 저장 매체는 글리코겐, 지방, 소량의 단백질입니다. 글리코겐은 주로 간과 근육에 저장되어 신체의 단기 에너지 수요에 대응하는데 사용됩니다. 지방은 체내 지방세포에 삼중지방 형태로 저장되어 장기적인 에너지 공급원으로 활용되며 단백질은 극도의 에너지 부족 상황에서 에너지로 사용되기도 하지만 주로 근육 조직의 구성과 복구에 기여합니다. 탄수화물, 지방, 단백질 등 섭취한 영양소의 종류에 따라 에너지의 저장 방식에 차이가 있습니다. 탄수화물은 소화 과정에서 글루코스로 분해되고, 이 글루코스는 필요에 따라 즉시 사용되거나 글리코겐으로 전환되어 저장됩니다. 지방은 지방산으로 분해되며, 이들은 체내 지방 세포에서 다시 삼중지방으로 합성되어 저장됩니다.
생물·생명
Q. 왜 사자는 코끼리 배설물을 좋아하는 것인지요?
안녕하세요. 코끼리는 식물성 식사를 주로 하며 그들의 소화 시스템은 섭취한 식물 재료의 모든 영양소를 완벽하게 분해하지 못합니다. 따라서 그들의 배설물에는 여전히 소화되지 않은 식물 섬유와 영양소가 다량 포함되어 있습니다. 사자와 같은 다른 동물들이 이러한 배설물을 섭취함으로써 남은 영양소를 효과적으로 활용하는 것일 수 있습니다. 또, 배설물을 통해 소화를 돕는 미생물을 섭취할 수도 있습니다. 이는 특히 장내 미생물군집이 손상되었거나 불균형을 이루고 있을 때 도움이 됩니다. 코끼리 배설물에는 다양한 프로바이오틱스와 유익한 미생물이 포함되어 있으며, 이를 통해 사자의 소화능력이 향상될 수 있습니다.
물리
Q. 백반을 이용 해서 결정을 크게 만드는 방법
안녕하세요. 재결정 과정을 이용하여 단결정을 크게 만드는 방법은 용액에서의 결정화 과정을 제어하는 것입니다. 뜨거운 물에 백반을 충분히 녹여 포화 용액을 만듭니다. 백반의 용해도는 온도에 따라 다르므로, 뜨거운 물을 사용하여 가능한 많은 백반을 녹입니다. 용액이 포화 상태에 도달하면 더 이상 백반이 녹지 않습니다. 포화 용액을 깨끗한 용기에 옮기기 전에 필터지나 여과지를 사용하여 불순물을 제거합니다. 불순물이 결정화 과정에 영향을 미칠 수 있으므로, 여과 과정을 통해 깨끗한 용액을 준비하는 것이 중요합니다. 용액을 약간 식혀 작은 시드 결정을 형성합니다. 이 시드 결정은 큰 단결정을 성장시키기 위한 핵심입니다. 시드 결정을 얻으려면 용액을 약간 식힌 후 작은 막대에 실을 묶어 용액에 담가둡니다. 시드 결정을 깨끗한 실에 묶어 용액 중앙에 위치시키고, 실의 다른 끝은 용기 바깥에 고정합니다. 시드 결정이 용액에 완전히 잠기도록 합니다. 용액을 서서히 냉각시킵니다. 온도 변화가 너무 급격하면 결정을 고르게 성장시키기 어려우므로, 서서히 냉각하는 것이 중요합니다. 결정을 천천히 성장시키기 위해 충반한 시간을 확보합니다. 결정이 크게 성ㅈ아하려면 시간이 걸리므로 인내심이 필요합니다. 결정이 성장하면서 용액에서 백반이 소모되므로, 필요한 경우 포화 용액을 추가하여 용액의 포화 상태를 유지합니다.
생물·생명
Q. 우리나라에 타조 농장은 왜 전국적으로 점점 줄고 있나요?
안녕하세요. 타조 농장이 우리나라에서 점차 감소하는 현상은 경제적 요인이 주요한 역할을 합니다. 타조 사육은 초기 투자 비용이 상당히 높으며, 유지 관리 비용도 만만치 않습니다. 타조는 넓은 공간과 특정한 사료가 필요하며 건강 관리를 위한 복잡한 조치들이 요구됩니다. 초기에는 신선한 사업 아이디어로 주목받았지만, 시간이 지나면서 수익성 문제로 인해 많은 농가가 사업을 지속하기 어려워졌습니다. 타조 농장은 초기 투자비용 대비 수익이 낮아 경영 악화로 이어졌고, 이는 타조 농장의 감소를 초래했습니다.
생물·생명
Q. 식물프랑크톤은 크기가 왜 그렇게 작나요?
안녕하세요. 식물프랑크톤의 크기가 작은 이유는 크기가 작을수록 표면적 대 부피 비율이 증가하게 되며, 이는 물질의 교환을 효율적으로 만듭니다. 작은 크기는 빛과 영양소를 포획하는 데 있어 표면적이 넓어지게 하여 광합성에 필요한 빛 에너지와 이산화탄소를 더욱 효과적으로 흡수할 수 있게 합니다. 또, 작은 크기는 부유 상태를 유지하는 데 유리합니다. 식물프랑크톤은 물의 흐름에 의존하여 수면 근처에서 부유하는데, 이는 충분한 빛을 받아 광합성을 지속할 수 있도록 돕습니다.