Q. 면역력이 강하고 약하고는 타고나는건가요?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.면역력은 일부가 타고나기는 하지만, 환경 요인과 생활 습관 등이 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어, 건강한 식습관과 충분한 수면, 꾸준한 운동, 스트레스 관리 등은 면역력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 반면, 급격한 체중 감량, 과도한 음주 및 흡연, 비만 등은 면역력을 약화시키는 요인으로 작용할 수 있습니다.
Q. 정말 물만 먹어도 살찌는 체질이 가능한가요?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.일반적으로 물만을 섭취한다고 해서 체중이 증가하지는 않습니다. 하지만, 몇 가지 상황에서 물을 섭취함으로써 체중이 증가할 수 있습니다. 예를 들어, 매우 저칼로리 다이어트를 하다가 몸 내부에서 수분 대사에 의해 체중이 감소하고, 그 이후에 수분만을 섭취하면 체중이 다시 증가할 수 있습니다. 또한, 체질적으로 살이 찌기 쉬운 사람은 다른 사람에 비해 물만을 섭취해도 체중이 증가할 수 있습니다. 하지만 이는 극히 일부의 경우이며, 대부분의 경우 물은 오히려 체중 감량을 돕는 역할을 합니다.
Q. 왜 김밥은 유독 여름철 빨리 상하는 음식인가요?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.김밥이 여름철에 빨리 상할 수 있는 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫째, 여름철은 더운 기온과 습도로 인해 균이 증식하기 쉬운 환경입니다. 따라서 음식물에 묻은 균이 빠르게 번식하여 식중독을 유발할 수 있습니다. 둘째, 김밥 속 재료 중 일부는 쉽게 상하기 쉬운 식품일 수 있습니다. 예를 들어, 참치, 계란 등은 상온에서 오랫동안 보관하기 어렵기 때문입니다. 따라서 김밥을 보관할 때는 냉장고에 보관하고 가능하면 최대한 빨리 먹는 것이 좋습니다.