안녕하세요 김태호 전문가입니다.
Q. ‘젓갈’문화는 동양과 서양 모두에서 발달 했죠?
안녕하세요. 김태호 인문·예술 전문가입니다.젓갈은 동양과 서양 모두에서 발달한 조미료이며, 역사적으로도 굉장히 오래된 역사를 가지고 있습니다.동양에서는 중국과 한국, 일본 등에서 다양한 종류의 젓갈이 발달했습니다. 중국에서는 가오취(高鱼脍), 바지락, 오징어 등을 이용해 만든 젓갈이 유명하며, 한국에서는 멸치, 오징어, 새우 등을 이용한 다양한 종류의 젓갈이 발달하였습니다. 또한 일본에서는 고츠우오(鮋魚), 새우, 가오리 등을 이용한 젓갈이 발달하였습니다.서양에서는 로마 시대부터 다양한 종류의 젓갈이 발달했으며, 그 중에서도 유명한 것으로는 구스토의 고급 육수인 가라멜라 까눌레(Garum)가 있습니다. 이 외에도 그리스, 이탈리아, 스페인, 프랑스, 포르투갈 등에서 다양한 종류의 젓갈이 발달했습니다.따라서 젓갈은 동양과 서양 모두에서 발달한 조미료로, 지역별로 발전한 고유한 특징이 있으며, 전 세계에서 많이 사용되고 있습니다.
Q. 우리나라의 ‘김치’의 역사가 궁금합니다.
안녕하세요. 김태호 인문·예술 전문가입니다.우리나라의 김치는 수천 년간 한국인들이 발전시켜온 깊은 역사와 문화가 담겨있는 대표적인 음식 중 하나입니다.김치의 역사는 정확히 알려진 바가 없지만, 고대부터 농경과 열대계획 문명의 발전으로 인해 야채가 풍부해지면서 야채를 보존하기 위한 방법으로 탄생하게 된 것으로 추정됩니다. 김치의 원형으로는 염장된 채소를 먹던 무렵의 우리 조상들이 있었을 것으로 생각됩니다.기록에 남아 있는 김치의 역사는 신라 시대부터 기록되었습니다. 고려 시대에는 김치를 '절한 달래', '절한 우거지' 등으로 불렀으며, 조선 시대에는 이런 김치들이 한식의 중요한 부분으로 자리 잡게 됩니다.한편, 김치는 보존식품으로서 긴 여정을 떠난 선조들의 식생활과도 깊은 연관이 있습니다. 신라 시대에는 김치를 가지고 산에서 태어난 사람들이 흙으로 덮어두고 보관하며, 이후에는 해동(바람으로 말린 것)된 김치를 선물로 건네는 문화가 있었습니다.이러한 김치의 역사는 한국인들이 산업화와 급변하는 시대의 변화 속에서도 지켜온 전통적인 음식으로서 국내외에서도 인기 있는 음식 중 하나입니다.
Q. 영국의 미국 식민지에 대한 인지세법 자세하게 알려 주세요~!?
안녕하세요. 김태호 인문·예술 전문가입니다.영국의 미국 식민지에 대한 인지세법(Intolerable Acts)은 1774년에 인위적으로 식민지 인민들의 집회와 자유를 억제하기 위해 영국 정부가 실시한 법령들을 의미합니다.인지세법은 아래와 같이 4개의 법령으로 이루어져 있습니다.포트 윌리엄 법령(Port Bill): 이 법령은 보스턴 항구를 폐쇄하고, 보스턴 주민들의 경제적 활동을 제한하는 내용을 담고 있습니다.퀘벡 법령(Quebec Act): 이 법령은 캐나다의 퀘벡 지방에서 이루어진 대량 이주민들에게 특권을 부여하고, 이들에게 프랑스 인권법을 적용하도록 하는 내용을 담고 있습니다.인조법령(Administration of Justice Act): 이 법령은 영국 관료들이 미국 식민지에서 집행한 범죄 사건을 영국에서 심판할 수 있도록 하는 내용을 담고 있습니다.커비안트법(Coercive Act) 또는 쿼터링법(Quartering Act): 이 법령은 영국군을 식민지 내에서 대거 쿼터링하도록 하는 내용을 담고 있습니다.이러한 인지세법은 식민지 주민들의 항의와 반발을 촉발시켰으며, 이후 미국 독립전쟁을 일으키는 계기가 되었습니다. 1775년 4월 미국에서 렉싱턴 전투가 일어나면서 본격적인 미국 독립전쟁이 시작되었으며, 1783년 이후 영국은 미국의 독립을 인정하게 됩니다.
Q. 3.1만세운동의 주역 유관순열사의 고향은 어디인가요?
안녕하세요. 김태호 인문·예술 전문가입니다.3.1 만세운동의 주역 중 한 명인 유관순 열사의 고향은 강원도 원주시입니다. 유관순 열사는 일제 강점기에 독립 운동가로 활동하다가 일본 경찰에 검거되어 형사 재판을 받았으며, 19세의 어린 나이에 순국하였습니다. 유관순 열사는 대한민국의 독립을 위해 희생한 순국자 중 한 명으로, 그녀의 업적과 희생정신은 지금도 국민들에게 큰 영감을 주고 있습니다.
Q. 이란에서 히잡시위가 일어난 배경이 뭐 때문인가요?
안녕하세요. 김태호 인문·예술 전문가입니다.2021년 11월, 이란의 수도 테헤란과 몇몇 다른 도시에서 대규모 시위가 일어났습니다. 이 시위는 "히잡시위(Hijab Protests)" 또는 "언제까지 머리털 하나로 나의 신분을 나타내야 하는가?"(How long should I have to represent my identity with just one strand of hair?)라는 이름으로 불리기도 합니다.이 시위는 이란 정부가 여성들에게 의무적으로 머리카락을 가리는 이슬람 교리인 히잡(Hijab)을 강요하고 있음에 대한 반발에서 시작되었습니다. 이란의 이슬람 공화국에서는 모든 여성들이 공공장소에서 히잡을 착용해야 하며, 이를 지키지 않을 경우 벌금이 부과될 뿐 아니라 감옥 혹은 공공장소에서의 업무 제한 등의 제재를 받을 수 있습니다.이번 히잡시위는 트위터 등의 소셜미디어를 통해 시작되었으며, 이슬람 공화국 내부의 여성들뿐 아니라 해외 이란인들도 참여하는 등 국제적인 관심을 받고 있습니다. 이 시위는 이란 사회 내부에서 이슬람 교리에 대한 논쟁과 여성 인권을 높이는 데 기여하고 있습니다.