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생활
25.07.08
미 정부에서 스타벅스 매장 내 카놀라유 사용 금지 시킨다고 하는데 이유가 뭔가요?
A.
카놀라유는 발연점이 높아 튀김 등 고온 요리에 적합하다고 하는데요. 하지만 고온에서 가열 시 트랜스지방이 생길 수 있어서 그런것 같아요