성실한콩중이100
안녕하세요. 요리를 사랑하는 닝겐 이에요.
- 생활꿀팁생활Q. 유니스왑으로 코인사는방법좀 알려주세요!!유니스왑이 탈중앙화 거래소라는걸로 아는데요. 어떻게 유니스왑으로 코인을 사는건가요? 이더리움을 유니스왑으로 보내서 바꾸는 건가요?유니스왑으로 비상장 코인같은것도 살수 있나요? 아무것도 모르는 코린이라 부탁드립니다 ㅠㅠ
- 생활꿀팁생활Q. 소 등급제 개편 어떤것이 바뀌었나요?한우 등급제가 바뀌었다고 들었는데요. 어떤 부분이 바뀌었나요?등급부분에서 바뀐걸로 들었는데. 등급제가 왜 개편이 되었고 바뀌고 나서 달라진것이 무엇인지 궁금합니다. 알려주세용~!!!
- 생활꿀팁생활Q. 돼지막창과 소막창의 차이는 뭔가요? 소대창 곱창 특양 등등제목대로 돼지막창에 쓰이는 부위랑 소막창에 쓰이는 부위가 다르다고 들었는데,어떤 차이가 있는지 궁금합니다. 돼지 막창? 오소리감투? 소 막창? 대창? 특양? 천엽? 종류가 너무 많아서 헷갈려요 !!돼지 특수부위랑 소 특수부위 종류에 대해 알려주시면 감사하겠습니다.
- 생활꿀팁생활Q. 고기를 구운 후 레스팅(휴지시간)을 가져야 고기가 부드러워 지나요?스테이크를 구운 다음에 보통 고기를 레스팅 하는걸로 알고 있는데, 어떤 원리로 인해서 고기가 부드러워지는 건가요?그리고 삼겹살같은것도 그러면 구운후에 레스팅을 하고 먹으면 부드럽게 먹을수 있는건가요? ㅎㅎ
- 생활꿀팁생활Q. 쉐프가 쓰는 특이한 소금 추천 해주실수 있나요?요즘 핑크솔트나 해외 다양한 암염등 같이 소금도 종류가 엄청나게 많던데요. 해외나 국내에 어떤 다양한 소금이 있는지 어떤 특징들이 있는지 궁금합니다. 그리고 추천해주실만한 소금이 있으시면 추천부탁드립니다.추가로 어떤 요리에 어떤 소금이 어울리는지 설명해주시면 더 감사하겠습니다.
- 생활꿀팁생활Q. 냉장고를 잘 정리하는 방법좀 알려주세요.여러분은 어떻게 냉장고를 정리하시나요?1. 온도는 몇도에 세팅되어있는지2. 청소는 어떻게 하는지3. 유통기한 보관 잘하는 방법4. 과일이나 채소 보관 방법5. 육류나 유제품 보관 방법 6. 기타 여러 노하우 알려주시면 감사하겠습니다.