요즘은 잘 되는 곳은 손님이 줄을 서며 기다리고, 반면에 잘 되지 않는 곳은 태반인 것이 현실입니다. 갈수록 부익부 빈익빈입니다.
다만 손님이 많은 식당도 예전처럼 손님들이 술을 많이 마시지는 않습니다.
장사가 잘 되지 않기에 하루 재료 준비부터 마음 고생이 많으실 것으로 생각됩니다. 요즘은 블로그나 유튜브 등을 통해 맛집으로 소개되면 자연스레 손님들이 찾아오게 됩니다. 음식의 맛을 유지하시면서 식당을 홍보할 수 있는 방법을 선택하시기 바랍니다.
손님들은 맛집을 찾아가며 먹지만, 일반 식당은 일부러 잘 찾아가지는 않습니다. 그리고 젊은 사장님들은 인스타 등 sns 홍보에도 열의를 보이고 있습니다. 질문자 분께서도 블로그 체험단 서비스 등을 이용해 보시는 것을 추천드립니다.