우리나라에서 오리지날 카르보나라를 먹을 수 있는 곳이 있나요?

우리주변에서 흔히 먹는 카르보나라는 사실은 진짜 카르보나라가 아니라고 합니다. 진짜는 크림소스가 전혀 없다고 하는데 오리지날 카르보나라를 먹을 수 있는 곳이 있나요?