안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
조상의 혼령이 음식을 먹기를 바라면서 숟가락을 밥에 꽂고 젓가락을 바로 놓는 절차를 말합니다.
제사를 지내는 대상을 예우하는 의식이라 할 수 있겠습니다.
삽시정저는 첨작이 끝나면 주부가 메 그릇의 뚜껑을 열고 숟가락을 메 그릇의 중앙에 꽂는 절차입니다 .
젓가락을 가지런히 하여 자루가 서쪽으로 가도록 시저 그릇 위에 걸칩니다.
지방에 따라 젓가락을 고른 뒤 어적이나 육적 위에 가지런히 옮겨 놓기도 합니다.