숯불과 후라이팬에 구운 고기 맛차이

후라이팬 에 구운 고기하고 숯불에서 구운 고기맛이 너무 차이가 많이 납니다.

불맛 때문인지 숯불향 때문인지 알수가 없네요

좋은 답변 부탁드립니다