바다 고동도 소금물에 해감을 해야하나요?

Question

지인이 바다 고동을 먹으라고 줬는데 조개처럼 소금물에 해감을 해야할까요?

몇분정도 해감해서 삶아 먹어야 좋은지 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다. 조개류는 해감을 해주는게 좋습니다 모래 진흙 등이 있을수 잏기 때문에 해감과정을 거치는게 좋습니다 시간은 3시간 이상이 좋습니ㅡㅏ