생활
단호박 파이 레시피 알려주세요~!!!
단호박 파이를 만들고 싶은데,
혹시 레시피 알 수 있을까요?
브라우니 처럼 꾸덕한 단호박 파이를 먹었는데
그게 식당에서 나온 거거든요..
1개의 답변이 있어요!
단호박 파이를 만드는 간단한 레시피를 소개할게요.
재료
- 단호박 500g
- 설탕 100g
- 생크림 200ml
- 계란 2개
- 바닐라 엑스트랙 1작은술
- 시나몬 가루 1작은술
- 소금 약간
- 파이 크러스트 (구매 또는 homemade)
방법
1. 단호박 준비: 단호박을 반으로 자르고 씨를 제거한 후, 찜통에 넣어 20-30분간 찌거나, 오븐에서 180도에서 30-40분간 구워 익힙니다. 익힌 후 껍질을 벗기고 으깨줍니다.
2. 혼합: 큰 볼에 으깬 단호박, 설탕, 생크림, 계란, 바닐라 엑스트랙, 시나몬 가루, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 파이 크러스트 준비: 파이 크러스트를 준비하고, 바닥에 포크로 구멍을 내어 공기가 빠지도록 합니다.
4. 구우기: 혼합한 단호박 혼합물을 파이 크러스트에 부은 후, 180도로 예열된 오븐에서 45-50분간 구워줍니다. 중앙이 굳어지면 완성입니다.
5. 식히기: 오븐에서 꺼낸 후, 실온에서 식힌 다음 냉장고에 넣어 차게 해줍니다.
이제 맛있는 단호박 파이를 즐기세요!