에어프라이어는 기름을 많이 사용하지

Question

에어 프라이어는 기름을 많이 사용하지 않아도 바싹하게.

조리가 될수있는 이유는 무엇인지 궁금합니다 어떤원리

일까요 ?알려주세요

Answer 1

에어 프라이어가 기름을 적게 사용하면서도 바삭한 조리를 할 수 있는 이유는 주로 열순환 원리에 기반하고 있는데요.

내부에서 고온의 공기를 빠르게 순환시키면서, 음식의 표면이 고온의 공기에 노출되어 수분이 빠르게 증발하고, 동시에 음식이 바삭해지게 됩니다.