생장조정제라는 것은 무엇 인가요?

껍질째 먹을 수 있는 달콤한 샤인머스캣에 생장조정제 라는 것을 넣는다고 들었는데요.

생장조정제는 무엇인데 샤인머스캣에 넣는건가요?