모가차 만드는 꿀팁좀공유해주세요

Question

안녕하세요 모가가 노랗게익은걸 큰녀석으로 두개을사왔은데 한번도 모가차을만들어 본적이없어서요 집에서 모가자을 어떻게 만들어야 하나요 꿀팁좀 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 국대솜방망이입니다.

베이킹소다로 세척후 껍질 벗긴다음

씨앗을 제거 해주셔야해요.

씨앗에 독성이 있다고 합니다

칼을 이용해 편으로썰어서 건조기나 햇빛에 말려주세요

말린 모과를 물에 넣고 끓인다음 펄폴 끓으면 약불로 줄이고 20~30분정도 더 끓이면 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.모과를 깨끗이 씻어 물기를 없앤다음 얇게 썰어줍니다. 유리병에 한켜한켜 깔고 설탕에 재어 두었다가 모과차 끓여먹으면 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 갸름한숲새207입니다.일단 숙성을 시켜야하니 유자차 담그는거랑 비슷합니다. 1:1 비율을 추천하지만 저는 1:ㅣ.5 비율로 합니다 그럼 더 달고 맛있드라구요~