사과먹고남은거 냉장보관 어떻게하나요?
사과를 먹고남은것을 냉장보관해야되는데 갈변안나게 하는 특별한 방법있으면
어떠한 방법이좋은지
아시는분 알려주시면 감사하겠습니다 🙏
안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.
갈변을 막을려면 공기와의 접촉을 완전히 차단하면 됩니다.
그러나 하루이틀상간에 먹다남은 사과를 먹는다면 조금 갈변이 생겨도 상관없습니다.
그냥 락앤락통에 넣어서 보관하면 됩니다. ㅎ
안녕하세요. 키가큰호랑이35입니다.
먹고 남은 사과는 찬물 1컵에 소금 1티스푼을 타서 5분 정도 담가주세요. 사과를 건져 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관해주시면 갈변이 덜합니다
사과는 자른 후 공기에 노출되어 갈색으로 변하기 시작합니다. 갈변을 방지하고 신선하게 유지하기 위해 시도해 볼 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
레몬즙: 갈변을 방지하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 사과 조각을 레몬즙으로 코팅하는 것입니다. 레몬 주스의 산은 산화를 방지하고 사과 조각을 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
식초: 또 다른 옵션은 사과 조각을 물과 식초의 혼합물에 담그는 것입니다. 식초는 산화 과정을 늦추고 사과 조각이 갈색으로 변하는 것을 방지합니다.
소금물: 사과 조각을 소금물에 담그는 것도 갈변을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 물 1컵당 소금 1/2티스푼을 섞어 사용하고 사과 조각을 냉장고에 보관하기 전에 몇 분 동안 담급니다.
꿀: 사과 조각 위에 꿀을 뿌린다면 공기가 사과 과육에 도달하는 것을 막아 갈변 과정을 늦출 수 있는 장벽을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
플라스틱 랩: 사과 조각을 플라스틱 랩으로 단단히 덮으면 공기에 노출되는 것을 제한하여 갈변을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 색다른쇠오리10입니다.
사과는 공기와 접촉하면 갈변하는 특성이 있기 때문에 갈변을 원치 않는다면 랩으로 꼼꼼히 감싸서 냉장보관하면 될거 같습니다.
안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
사과는 그냥 두면 갈변이 됩니다
방법은 오렌지쥬스나 설탕물에 담궈놓으면 갈변이
일어나지 않습니다
