프라이드 치킨을 더욱 바삭하게 튀기는 방법이 있을까여? 바삭하네 만드는 꿀팁이 있을까요?

Question

안녕하세요. 소고기 해물짬뽕이 먹고싶어요. 입니다.

프라이드 치킨을 더욱 바삭하게 튀기는 방법이 있을까여? 바삭하네 만드는 꿀팁이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요~~~

치킨이나 기타 튀김등 기름에 튀겨서 만드는 음식들을 더욱 바삭하게 만들기 위해서

초벌하여 한김 식힌후에 재벌로 두번튀겨서 드시면 더욱 바삭한 식감을 얻게 되실것입니다.

Answer 2

프라이드 치킨을 더욱 바삭하게 드시고 싶다면 일단 초벌로 한번 튀겨 놓은 후 어느정도 식으면 한번더 튀겨서 드시면 더욱 바삭하게 드실수 있습니다.