김치냉장고랑 일반냉장고는 뭐가 다른거죠?

Question

김치냉장고랑 일반냉장고는 뭐가 다른거죠. 냉장고에 김치를 보관하면 김치가 금방 익던데요. 김치냉장고에 보관을 하면 김치가 익지않고 오래 보관이 되잖아요. 근데 김치냉장도고 냉장고랑 비슷해보여서요. 뭐가 다른거죠?

Answer 1

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

김치냉장고와 일반냉장고의 차이는 저장 방식과 온도 유지 능력 입니다.

먼저

첫째, 일반냉장고는 일정한 온도를 유지 하지만 문을 자주 열고 닫다 보면 온도가 쉽게 변합니다.

김치냉장고는 김치를 보관하기 최적화된 온도와 습도를 일정하게 유지해 줍니다.

둘째, 냉각방식의 차이 입니다.

일반냉장고는 공기순환방식( 냉기가 위에서 아래로 흐름)으로, 일부 식품이 얼거나 수분을 잃기 쉽습니다.

김치냉장고는 직냉방식( 벽면에서 냉기가 직접 전달) 이라 김치를 더욱 신선하게 보관할 수 있습니다.

Answer 2

일반 냉장고와의 가장 큰 차이점은 김치의 저장 기간입니다. 일반 냉장고는 여러 종류의 식품을 보관하므로 섭씨 3도 정도로 설정하지

요

김치냉장고는 영하 1도까지 낮게 설정 김치가 낮은 온도에서도 쉽게 얼지 않기 때문입니다 온도 변화가 크지

않아서 김치가 오래가요

Answer 3

일반 냉장고와 김치 냉장고의 차이점은 김치의 저장 기간이라고 볼수 있습니다. 일반 냉장고는 여러 가지 종류의 식품을 보관하므로 섭씨 3도 정도로 설정하지만 김치 냉장고는 영하 1도까지 낮게 설정이 가능합니다. 이는 김치가 낮은 온도에서도 쉽게 얼지 않기 때문입니다. 저장 중의 온도 변화가 크지 않고 안정적이어야 김치가 쉽게 시지 않고 맛을 오랫동안 보존할수 있습니다.

Answer 4

냉각을 시키는 기능은 동일하나 공간의 차이 입니다.

김치냉장고는 김치통외측과 냉장고의 내벽사이의 공간을 최소화 하여 외부 공기가 들어가도 온도의 변화가최소화 되도록 설계되어 있습니다. 하여 냉장고를 열였다 닫아도 공기의 양이 적기 때문에 금방 최적의 온도로 다시 냉각할수가 있습니다. 내부 복사구조를 이용한 내부 열온도변화의 최소화를 이용한것입니다.

하여 서랍식 김치냉장고의 기능은 초기 김치냉장고인 위에서 문을 여는 박스(항아리)형태의 김치 냉장고에 비하여 기능이 떨어 집니다.

Answer 5

안녕하세요.

김치냉장고는 김치를 최적의 온도와 습도로 보관할 수 있도록 설계된 냉장고입니다.

그리고 일반냉장고는 다양한 음식과 음료를 저장하는 데 사용되며 온도 조절 기능이 김치냉장고만큼 세밀하지 않습니다.

김치냉장고는 김치의 발효를 조절하고 특수한 기능으로 김치의 맛과 신선도를 오래 유지할 수 있게 도와줍니다.

Answer 6

김치 냉장고는 아무래도 숙성시간이랑 그런 것들을 조절할 수 있게 특화되서 나온 것이라서 일반 냉장고랑 좀 다른 거 같아요 그런데 김치냉장고도 일반 냉장고 처럼 보관하는 것도 가능하니까요 비슷한 점도 있습니다

Answer 7

김치냉장고는 일반냉장고와는 다르게 김치가 맛있게 익는 온도를 유지를 합니다. 일반냉장고는 그런기능이 없이 그냥 차가운 온도만 유지를 하기 때문에 다릅니다.