떡만두국 맛있게 하는 법 알려주세요 만두 추천두요

Question

떡만둣국을 개인적으로 좋아하는데 만두랑 떡은 어떤걸 선택하면 좋을까요?

떡만둣국용으로 쓸 왕만두중에서 추천해주실만한 브랜드가 있을까요?

감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 순한멧토끼247입니다. 떡은 방앗간 떡이 쫀득함이 더하고 만두는 잡채 함량보단 고기함량이 높아야 합니다 맹물에 끊여도 만두가 고기함량이 높다면 끊이면서 한두개 터뜨려 주면 육수 안내도 국물맛이 납니다 만두는 특정업체 지정이 그래서 육즙이 풍부한걸 추천 드립니다

Answer 2

안녕하세요. 조용한참새179좋아하는 메뚜기입니다.떡만두굿을 맛있게 하고싶다면 저는 기성품 사골육수를 구입해서 그걸로 끓여서 먹을때가 제일맛있는것 같아요

Answer 3

안녕하세요. 심각한황로175입니다.

시중에 사골육수가 많이 나와 있습니나.

간도 따로 하지 않아도 다 되어 있어서 떡국떡하고 김가루 계란지단 고기(필수는 아님)를 넣어서 드시면 됩니다.

단, 떡국떡은 냉동되어 있다면 실온이나 냉장에서 해동후 물에 30분정도 담갔다 하시면 부드럽게 됩니다