식용금박을 많이 먹어도 되나요?

Question

안녕하세요?

일본에서 아이스크림에 식용금박을 입혀서 파는 아이스크림을 보았습니다.

금박크기가 빵빠레 아아스크림 만큼 큰거에 씌워주던데요?

먹어도 괜찮은가요? 몸에 해로운 영양소는 없는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아주 오래 전부터 금은 불로장생이라고 해서

많이 먹긴 했습니다만 현대의학으로는

몸에 좋다는 연구 결과는 없습니다.

오히려 여러 가지 성분들이 몸 속에 중금속을 축적을시킨다는 연구 결과가 있긴 합니다.