에스프레소는 왜 양이 적은 건가요?????
아메리카노는 그래 도 양이 많은데 왜 에스프레소는 양이 적은 건가요????? 이유가 있는 건가요????? 너무 쓴 커피라 서 양이 적은 건가요?
안녕하세요 아하아멘입니다. 냉정님 오늘도 행복한 하루되세요^^
에스프레소의 양이 적은 이유는 그 고유한 제조 방법과 이탈리안 커피 문화의 영향이 큽니다. 그러나 그 집중된 맛과 향은 많은 이들에게 매력적으로 느껴집니다. 소중한 질문에 박수를 치며 질문을 올려주셔서 감사합니다!!!!
에스프레소는 아메리카노의 원액입니다.
카페인을 빠르게 섭취하기위해 원두의 풍미를 진하게 느낄려고 에스프레소는 먹구요
물을 탓냐 우유를 탓냐에 따라 아이스 아메리카노와 라떼가 됩니다
안녕하세여. 에스프레서는 기기를 통해서 추출한 커피원액입니다.
그렇기 때문에 양이 그렇게 많지 않은 것입니다.
그리고 그것에 물을 희석하면 그것이 바로 아메리카노입니다.
아메리카노는 물이랑 같이 나오기 때문에 양이 많습니다.
반면에 말씀해주신 에스프레소는 거의 샷 그 자체로, 보통 25ml ~ 30ml 라고 알고계시면 됩니다.
아메리카노는 희석시킨 것이라 양이 많지만
에스프레소는 농축시키는 형태이기 때문에 양이 적죠
쉽게 말해 아메리카노는 물을 넣어 양을 늘려놓은 것입니다.
그래서 에스프레소가 향이 무척 강하고 양이 적어도 큰 만족감을 주기도 합니다
유럽의 세련된 나라들, 프랑스나 이탈리아가 에스프레소를 즐기곤 하죠!
에스프레소를 즐긴다면 나름 커피를 잘 즐기는 부류라고 보면 틀림없습니다.
에스프레소 자체가 농축한 커피이고, 곱게 간 원두에 고온 고압으로 소량의 물을 투과해 추출해서 만든 커피이므로, 30ml 전후로 소량일 수밖에 없습니다.