표고버섯을 키울 때 표고목을 두드리는 이유는 무엇인가요?

표고버섯을 키우는 사람들을 보면 나무에 구멍을 파고 종균을 넣은 후 시간이 지나면 나무를 망치로 두드리는 작업을 합니다. 표고버섯을 키울 때 표고목을 두드리는 이유는 무엇인가요?