케일에 해독작용 외에 어떤영양성분이 들어있나요?

Question

음식소개프로그램에서 케일을 이용한 김치를 소개해 먹어볼까하는데 해독작용이 뛰어나다는 말 외에 다른소개가 없었어요

어떤영양소가 들어있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

케일에는 카로티노이드와 오메가3 지방산이 많이 들어 있어서 우울증에 좋아서

기분도 좋게 해줍니다. 그리고 철분과 엽산 각종 비타민이 풍부하게 들어 있습니다.

그리고 항염효과도 뛰어 납니다.