메론빵의 시초가 뭔지 알 수 있을까요?

Question

메론빵이 초록색 이던데 이 빵의 시초가 뭐인지 알 수 있나요? 크림은 무슨맛인가요? 그리고 왜 메론빵이라고 이름을 지었을까요??

Answer 1

안녕하세요. 멜론빵의 시초는 일본으로,

쿠키반죽에 멜론 모양의 칼집이 있어서 멜론빵이라는 이름이 붙었다는 설과,

멜론이 아닌 머랭인데, 일본어에서 메렌게(メレンゲ)라고 불려 메렌게 빵이라고 불리다 멜론빵으로 와전되었다는 설이 있습니다.

멜론빵은 일본 현지에서는 딱히 크림이 들어가지 않습니다. 그 이유는 멜론빵이 우리나라로 치면 소보로빵이기때문인데요. 일본에서 멜론빵을 먹었다가 실망하는 사람들이 많은 이유가 이것 때문입니다.

우리나라에서 멜론빵이 초록색에 크림이 들어가는 이유는, 그렇게 하지 않으면 멜론빵이 멜론같지 않다며 항의가 들어오기 때문이라고합니다...

초록색인 이유도 같은 이유로 멜론같아보이기 위해 멜론과 비슷한 색의 색소를 첨가했을 것 같고요.

우리나라 멜론빵의 크림 맛은 일반 크림맛부터 커스터드 크림, 멜론맛 크림 등 다양하다고 합니다.

만족스러운 답변이 되셨다면 좋겠습니다.

Answer 2

메론빵의 시초는 아직 의견이 분분하지만

메론빵에 실제 메론이 들어가는건 아니고

메론모양의 사각 무늬에 쿠기반죽이 들어간다는 것이 유래입니다.

다만 요즘은 메론모양만을 넘어

실제 메론맛이 나는 커스타드 소스를 넣어 만든다고 합니다.