데이터센터 운영중인데 개인정보보호 파기하고 증적자료

데이터센터 운영중인데 개인정보보호 파기하고 증적자료를 내라고하는데 테이블데이터 삭제하는건데 증거를 어떤식으로 내라는걸까요? 쿼리실행결과? 아님 명령어를 캡처할까요?