고로쇠물은 언제 나오는거죠??

Question

설날 명절에 집에 내려갔는데요. 집에가니 부모님이 고로쇠물을 먹으러고 주시더라구요. 아는분인 선물로 주셨다고요. 고로쇠물은 봄에 먹는걸로 알고있더든요. 그리고 고로쇠물는 잘 상한다고 알고있는데요. 겨울에도 고로쇠물이 나오나요? 봄에 나오는거로 알고있었는데 고로쇠물을 겨울에 먹어서 당황해서요. 물론 맛은있었어요. ㅎㅎㅎ

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

고로쇠물을 채취할 수 있는 시기는 1월 중순부터 3월말까지입니다.

체취할 수 있는 규정도 기간도 까다롭게 관리하고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 티산티산입니다.

일반적으오 늦겨울에서 이른 봄 사이, 기온이 영하에서 영상으로 변하는 시기에 나옵니다. 정확한 시기는 기후조건과 그해 기온 변화에 따라 달라질 수 있습니다. 대체로 2월 말부터 3월 사이가 가장 일반적인 채취 시기입니다.