반찬통 재질별 보관 효과 차이가 있을까요?

Question

안녕하세요.

자취를 시작한 지 얼마 안 됐는데, 반찬을 냉장고에 넣어도 금방 쉬는 것 같아서 고민이에요.

유리, 플라스틱, 스테인리스 등 다양한 반찬통이 있던데, 실제로 음식 보관에 가장 적합한 용기가 어떤 건지 궁금합니다. 재질별로 차이도 있는지도 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

반찬통 재질에 따라 음식 보관 효과에 차이가 있습니다.

유리용기는 보관력이 가장 좋습니다.

냄새와 색이 배지 않고 내열유리라면 즨자레인지 사용도 가능합니다.

무겁지만 가장 위생적이라 반찬을 오래 보관할 수 있습니다.

플라스틱 용기는 가볍고 저렴하지만 냄새나 색 배임 발생하니 기름기가 많거나 양념류 보관에 비추천입니다.

스테아리스 용기는 튼튼하고 냉새가 잘 안 배지만 즨자레인지 사용은 불가합니다.

자취 초보라면 유리 용기를 중심으로 가벼운 플라스틱을 병행 사용하는 것이 실용덕입니다.

국물, 조림류는 유리, 마른 반찬은 푸라수틱이나 스텐으로 구분해 보관하믄 좋습니다.

Answer 2

반찬통 재질별로 차이는 확실히 있는것같아요 유리용기가 제일 좋다고 보는데 냄새도 안배고 세균번식도 덜하고 밀폐력도 괜찮거든요 플라스틱은 가볍긴한데 스크래치나면 세균이 끼기 쉽고 냄새도 좀 밸수있어요 스테인리스는 보온보냉은 좋지만 전자레인지 못쓰니까 불편하죠 글고 제일 중요한건 밀폐력인데 패킹이 좋은걸로하셔야겠네요 반찬이 금방쉬는건 용기보다 온도변화나 수분때문일수도있으니까 뜨거운음식은 식혀서넣고 물기제거도 신경쓰셔야겠습니다.

Answer 3

스테인리스가 아무래도 변질도 젛고 좋죠 플라스틱이제일안좋고 그다음으로는 유리가 보관할때 변질도 안되고 가장좋은거같습니다

Answer 4

역시 이물질이라든지 미생물이 들어오지 않게 하려면 유리라든지 스테인리스가 가장 좋은 거 같아요 그게 가장 안전하고 깔끔하게 반찬을 보관할 수 있어요.