스테이크 같은거 먹을 때 알아야 할 예절이나 매너 있을까요?

가끔 업무 때문에 행사장 같은데 가면 스테이크가 나오는 경우가 있는데, 먹을 때마다 궁금한게 스테이크 먹을 때 알아야 할 기본적인 매너나 예절이예요,, 어떤게 있을까요?