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해바라기유 식용유가 위험하다고 들었습니다.
설 명절에 식용유
해바라기유 들어왔는데
ai,유튜브에서 산패가 빠른
기름이라서 가지고 있다면
당장 버리라는데 그렇게
위험한 식용유인가요?ㅠ
안전한 식용유는 뭐가 있나요.
3개의 답변이 있어요!
해바라기 유는 불포화 지방산이 많아서 공기나, 빛, 열에 빨리 상하는 것이 사실이라고 합니다.
하지만 미개봉 상태의 제품이라면 아무 문제 없구요.
바로 버려야할 만큼 위험한 제품은 아닙니다.
더 안전한 식용유를 드시려면 올리브유 드시면 되겠습니다.
채택된 답변호들갑이니까 그냥 가지고 있는 거 쓰세요. 해바라기씨유는 올리브나 아보카도 오일보다는 질이 떨어지지만 콩기름이나 유채씨(카놀라) 기름보다는 낫습니다. 물론 동물성기름(우지나 라드) 종류도 좋긴 한데 해바라기씨유 정도면 준수합니다.