야채는 미리 썰어 놓고 요리해도 상관없을까요?

Question

제가 집에서 요리를 할 때마다 너무 힘이 드는게 야채 손질하는게 힘든데요 혹시 야채는 미리 썰어 놓고 며칠 뒤에 요리를 해도 상관이 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 귀여운팬더곰238입니다.

야채를 미리 썰어놓고 요리를 하시는 것도 괜찮기는 하지만 보관하시는 경우에 야채의 신선도가 떨어질 수 있으니 냉동을 시켜서 보관해두시는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

야채의 손질을 미리 해놓는 것도 괜찮긴 하지만 그럴 경우에는 별도의 용기를 사용하는 등의 보관에도 신경 쓰셔야 합니다.

귀찮지만 그때 그때 손질하느냐 아니면 보관에 더 신경을 쓰느냐 중 본인에게 더 적당하다고 생각하느 방식을 선택하셔야 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

보통 보관할때 그렇게들많이합니다. 냉장고에 보관이용이하도록 지퍼백에 잘라서 소분해서 보관합니다.

Answer 4

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

야채를 썰어놓고 냉장보관하면 야채의 식감이 사라져서 맛이 없습니다.

기왕이면 바로 썰어서 드시는게 좋아요.

Answer 5

안녕하세요. 땅속의굴뚝새입니다. 아무래도 미리 썰어 놓으면 맛은 없어져요 그리고 최대한 빨리 드시면 상관없는데 오래 걸릴 것 같으면 냉동 보관하셔야 합니다