가스불에서음식냄새와가스불에스나는냄새와 연기

Question

가스불에서 음식을 했을때 나는음식냄새와 연기

숯불에서 음식을구워서 나는 냄새와 연기가 너무 많이나서 시장 아케이트안이다보니 연기가 안빠져나가서 호흡하기 힘든상황

위생법상 행정처분

Answer 1

최근 조리사들이 종종 폐암 등에 걸리면서 사망하게 되는 이유가

조리장에서 나는 연기와 냄새를 장시간 흡입하였기 때문에

이런 것이 심각하다고 보여지면 행정 처분도 가능할 것으로

보여지고 있습니다.

Answer 2

이게 장시간 조리를 하시는 분들이 폐에 병이 자주 걸리는 이유가

냄새와 연기 등을 많이 마셔서 그렇다고 합니다.

그러니 가능하다면 조리 하시다가 최대한 자주

공기 순환도 하시고 본인도 밖에 나가시는 것이 좋습니다.

Answer 3

행정처분 대상이 될수 있습니다. 가스불 조리 중 발생하는 일반적인 음식 냄새, 연기는 보통 문제가 되지 않지만, 숯불 사용으로 연기, 유해가스가 과도하게 발생해서 인근 상인, 이용자의 호흡에 지잡응 주면 위생법, 환경법 위반 소지가 있습니다.