콜라비도 제철이 있나요? 언제인가요?

Question

채소 중에서 콜라비 좋아하는데 잘 안보이더라구요 보통 채소는 인터넷 구매는 안하고 시장에서 사니까 찾기가 너무 어려워요. 제철식품인가요?

Answer 1

콜라비는 서늘한 기후를 좋아하는 대표적인 겨울 제철 채소로, 가장 맛있는 시기는 12월부터 이듬해 2월까지입니다. 대중적인 채소가 아니고 여름철에는 생산량이 적어 일반 전통시장에서는 찾기 어려우므로, 겨울철 대형 마트나 큰 시장의 채소 코너에서 찾을 수 있습니다.

Answer 2

11월부터 2월까지가 제철인 대표적인 겨울 채소에요~

특히 12월에서 1월 사이가 가장 맛있고 당도가 높은 시기구요...

​겨울에 집중적으로 수확해서 유통되는 월동 채소이다 보니 지금처럼 따뜻한 계절에는 일반 시장에서 자주 보기가 어려우셨던 거에요 ^^

Answer 3

국내산 콜라비는 주로 제주도에서 많이 생산되며, 11월 전후에 출하가 가장 활발합니다. 그래서 시장에서 콜라비가 잘 보이기 시작하는 시기도 보통 늦가을입니다.