대식가들이 그렇게 많은 음식을 먹을 수 있는 이유가 무엇인가요?

대식가들이 그렇게 많은 음식을 먹을 수 있는 이유가 무엇인가요? 많은 음식이 배 속에 들어가는 게 소화기관 부피가 늘어나서 가능하다 할지라도, 개인적인 생각으로는 먹다가 음식이 물릴 수도 있을 것 같은데 물리는 걸 참고 억지로 먹는 것일까요?