과일 딸기는 언제가 제철인 과일인가요?

Question

저는 딸기는 지금까지 제철이 겨울인줄 알았는데요

검색해보니 딸기는 제철이 5,6월이라고 하더라구요?

딸기는 본래 겨울이 제철이 아닌가요? 그렇게 알고 있는 사람도 많은것 같은데 왜 그런가요?

Answer 1

안녕하세요 검소한늑대입니다.

4월에 꽃이 핀 후 재배를 시작해 5,6월에 수확을 하여 여름이 시작되기 전이 딸기에 제철입니다.

그러나 비닐하우스의 발달로 1년내내 신선한 딸기를 한국에서는 먹을 수 있답니다^^

겨울에 시원한 딸기를 먹으면 맛있어서 겨울이 딸기의 제철로 알고 계시는 분들이 계신 것 같습니다.

Answer 2

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 딸기 같은 경우에는 보통 6월부터 시작해서 겨울까지 제철이라고 볼 수가 있겠습니다 지금도 딸기를 많이 먹을 수가 있는데요 가격도 저렴하고 저도 겨울철에도 딸기를 자주 먹습니다 딸기 같은 경우에는 여름에도 먹을 수가 있고 겨울에도 먹을 수 있는 과일이라서 너무 좋습니다

Answer 3

안녕하세요 알아봤더니

딸기는 단순하게 달콤한 과일이 아니라고 해요 딸기 제철은 대개 12월에서 5월이라고 해요

특히나 1월에서 3월 사이의 딸기는 겨울철 비닐하우스에서 재배가 되어 달콤하고 과즙이 풍부해서 인기가 많다고 합니다. 비제철딸기는 저장과 유통과정에서 맛과 신선도가 떨어질 가능성이 크기 때문에 꼭 제철을 확인하시고 구입하시는걸 추천드립니다.

(맛있는 딸기 고르는 방법은 참고만해주세요)

-색깔확인: 딸기는 진한 붉은 빛을 띠는 것이 가장 맛있고, 색이 고르고 선명한 딸기를 선택해주시고, 끝부분이 흰색이나 연한 딸기는 덜 익었을 가능성이 있다고 합니다.

-크기보단 상태: 크기가 크다고 맛있는게 아니라고 합니다. 작은 딸기도 단단하고 탄력이 있다면 맛이 좋다고 합니다

-꼭지살펴보기: 신선한 딸기는 초록색의 싱싱한 꼭지가 특징이며 꼭지가 마르거나 색이 변한 딸기는 피해주세요

-향기 맡기: 딸기의 특유의 달콤한 향이 강하게 나는것이 맛있다고 합니다

-표면상태확인: 표면이 매끈하고 윤기가 나는 딸기가 신선하다고 합니다 눌린 자국이 있거나 물러진 부분이 있는 것은 오래된 딸기일 가능성이 높다고 합니다

Answer 4

본래 딸기의 제철은 6월인데, 시설 재배 시기가 빨라지면서 이제는 점점 겨울 식물이 되어가고 있다. 딸기가 겨울 과일이 된 이유는 딸기가 대부분 시설로 재배되어서 계절을 타지 않게 된 이후로는, 재배 농가들이 경쟁 과일이 적은 겨울 시장을 집중 공략한 결과다. 그리고 딸기가 저온성 식물이어서 고온다습한 6월 이후 여름에는 시설 온도를 맞추어주기가 부담된다는 것도 있다. 반대로 겨울에는 한반도 기후 특성상 일조량이 많아 당도가 최대로 올라가며, 병충해가 없어 관수와 보온만 잘 관리해주면 딸기 키우기가 매우 수월하다.