민물 생선은 왜 회로 못 먹는 건가요?

Question

제가 평소에 회를 좋아하는데요 그런데 민물 생선을 볼 때마다 항상 궁금한게 있었는데 민물 생선은 왜 회로 못 먹는 건가요 이유가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

민물생선중에서 양식을 하는 생선이 아닌 자연에서 자라는 민물생선들은 기생충이 기생할수 있기 때문에 회를 먹지 않는 것입니다.

민물고기중에서 송어나 향어 같은 경우 양식을 하는 생선은 회로 먹기도 합니다.