위스키는 꼭 오크통에 담아서 숙성해야 하나요?

Question

위스키를 마셔보면 특유의 향이 느껴지던데요. 혹시 위스키가 숙성되면서 나오는 건가요? 그리고 위스키는 꼭 오크통에 담아서 숙성해야 하나요?

Answer 1

위스키는 오크통에서 숙성할 때 나무에서 나오는 향과 맛이 더해져서 특유의 향이 생깁니다. 대부분의 나라에서 위스키는 오크통에 숙성해야 한다고 정해져 있어 꼭 오크통을 사용합니다.