금연할 때 왜 껌이나 사탕을 먹나요?

주변에 금연시도하는 사람들을 보면 담배를 피우지 못하니까 껌을 씹거나 사탕을 계속 먹는 등 군것질을 많이 하는데 군것질은 왜 하고 이것이 금연에 도움이 되나요?