고구마를 구워 먹는거나 삶아 먹는거랑 열량차이가 똑같나요?

Question

고구마나 감자를 익혀 먹는 방법은 삶아 먹는거나 구워 먹는 방법 두가지가

대표적인데 고구마나 감자를 삶아 먹는거랑 구워먹을때랑

열량차이가 똑같나요?

아니면 어떤게 더 높나요?

Answer 1

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

고구마를 구워 먹을시 당도가 급격히 올라기기 때문에 살찌기 쉽게 맛이 달라져요

감자는 탄수화물이기에 적절한 선에서 먹어야

건강유지에 되고

찜으로 먹어야 고구마든 감자든 잘 씹히게 되지요

소화측면에서도 소화과정에서 분해력이 좋고요